TRAMA
La vicenda si svolge in una Pasticceria Napoletana,gestita da Ermanno(Buccirosso)e Giuditta Bellavista, figli di una anziana donna diabetica, malata e immobilizzata in un letto(che in scena non si vede mai, ma di cui regna sovrana la voce, tramite degli altoparlaranti). Nella "cieca" quotidianità di Ermanno entra, di punto in bianco, la figura del barbone Carmine(Salemme) insieme ai suoi due compagni di vita - gli altri due barboni Memoria(Paone)e Gelsomina. Carmine e' un cieco al quale,tempo addietro,credutolo morto,furono espiantati gli occhi per trapiantarli ad Ermanno che ne necessitava a causa dei problemi dovuti al suo diabete.
Carmine rivuole indietro i suoi occhi,e per questo tormenta Ermanno,insistendo sul discorso che egli non sappia usarli...

Cronaca di un 29 Aprile(1998)speciale!
Con tutta l'allegra famigliola al completo, scendo di casa con un largo anticipo(a quei tempi, c'erano 30Km a separarci dal Teatro Diana di Napoli ma, in compenso, si riusciva ancora a prenotare i biglietti con grande semplicità!).
Ero su di giri e non potevo credere che avrei finalmente visto di persona Salemme&Co. su di un palcoscenico!!!
Nell'entrare, fui la prima a mettere piede in platea e fu un'emozione fortissima.
Alla voce che annuncia l'inizio dello spettacolo,fu dato il via a tante risate intelligenti. E li avevo tutti lì,ad un palmo dal mio naso!!!
Furono tanti minuti di spasso…
insomma,credo che "Premiata Pasticceria Bellavista" sia la migliore commedia che io abbia mai visto!
Emanuela Postiglione, Napoli